文化二年（１８０５年）創業、『元祖くず餅』で有名な船橋屋の【11月限定季節ギフト（6個入）】などの１１月限定商品の御紹介です。
このギフト商品は、柚子白玉あんみつ２個、くず餅プリン２個、カップくず餅２個、通販限定の冷蔵品で、価格は 2,864円 (税込) 。
などが１１月の季節限定ギフト商品。
「船橋屋のくず餅」 は、450日もの間乳酸発酵させ、たった2日間しか期限をもたないとしても知られているようですが、
最近は、オーケストラ経営として注目を浴びている８代目渡辺雅司社長。敢えて無添加にこだわり続け、真空パックで製品を長持ちさせる手段を講じないとのことですね。
次のような自問自答を繰り返していらっしゃるようです。
『なぜ当社は手間ひまかけてつくったくず餅を賞味期限2日で販売するような非効率なことをしているのか。保存料を使って多くの在庫を持てば売り上げを数倍に伸ばすことも可能でしょう。でもそれはあえてしない。食はあくまで自然の恵みであり、われわれ人間はそれを食べさせてもらっているという考えが連綿と受け継がれているから。』
とのことです。
季節のギフト商品として、スイーツ・和菓子の好きな方や、 差し入れ、手土産にも利用していただけるます。 メイン商品のくず餅は、無添加、低カロリー(1人前194kcal)なので、 お子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけます。
詳しくはこちらから
